- sobota, października 31, 2015
- 0 Comments
W wodzie z solą, pieprzem i łyżeczką oliwy gotujemy komosę ryżową (quinoa) wg czasu podanego na opakowaniu (ok 20min.), dodajemy podpieczoną na blaszce przez ok. 30 min. dynię hokkaido (przed pieczeniem myjemy, kroimy bez obierania ze skórki i przyprawiamy solą, pieprzem, oliwą i jak ktoś lubi cynamonem albo papryką) oraz jarmuż sparzony wrzątkiem przez 3-4 minuty. Całość polewamy dressingiem (u mnie oliwa + sok z cytryny + musztarda + sól + pieprz). Dodałam jeszcze na koniec pokrojone suszone pomidory i orzechy nerkowca. Bardzo zdrowa, sycąca sałatka w sam raz do pudełka na lunch w pracy. Jesienne superfood :)
- piątek, października 16, 2015
- 1 Comments
- składniki:
- 2 kg umytych śliwek polskich lub węgierek, umytych
- 1 umyta i sparzona pomarańcza
- 100 g cukru
- cynamon do smaku
Jeśli śliwki nie były zbyt słodkie, dosładzamy, przyprawiamy cynamonem. Wystudzone śliwki smażymy na małym ogniu, do momentu odparowania soku i uzyskania gęstej konsystencji.
Przepis na powidła a'la Paweł Małecki zaczerpnęłam ze strony kuchnialidla.pl
- poniedziałek, października 12, 2015
- 0 Comments